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【Event】チョコレート&紅茶のワークショップ/Chocolate & Tea Workshop
Aroomの「チョコレート&紅茶のワークショップ」に行ってきました。

Aroomは、北千住にあるギャラリー、ワークショップ、レンタルスペースです。
主催作家の方の常設展示や期間限定個展なども行っており、ネイルやハーブティ、英会話など様々なワークショップも開催されています。

今回、ご縁があってワークショップに誘っていただいたので、隠れ家みたいなAroomにお邪魔しました。
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チョコレート&紅茶のワークショップ
参加者5名くらいで先生を囲むアットホームな会場で、美味しい紅茶とお菓子をいただきながら、
すごく面倒くさがりな私が、紅茶の温度や蒸らし時間の大切さを学ぶワークショップです。(意訳)
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テーマは「JE T'AIME」とのこと。バレンタインですねぇ。
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ワークショップでは、「ブルーベリーとラズベリーのチョコブラウニー」を作り(Aroomで焼いていただきました)、
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香料ではない苺そのままを使用した「ストロベリーティー」を淹れ、
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基本を守った「ロイヤルミルクティー」を淹れました。
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よく考えたら、焼き立てケーキを食べたのはとても久しぶりで、美味しさに感動してます。
# 唐突ですけど、Freshって新鮮な野菜や果物だけじゃなくて、焼き立てパンにも使う表現で正しいんだなぁ・・・と納得しました。

あとですね!生の苺を使用したストロベリーティーが!すっごく美味しかった!
私は香料かジャム入り紅茶しか飲んだことなかったのですが、苺のスライスを入れた時の香りとは比べ物にならず・・・。ちょっと目を見開いてしまった。
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フェイクスイーツでは出せない感動ですね。
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(非公開コメント受付中)

はじめに / About
管理者:Rie →ブログの紹介
Twitter:@HoneyWineYdr
Shop:Etsy
参加イベント / Event
arteVarie 25(2016/10/09 東京ビッグサイト) C11a
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